Sastojci:
Za tijesto (pizza tijesto):
- 500 g brašna
- 4 velike kašike maslinovog ulja
- 1 kocka kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- Mlukava voda (po potrebi)
Pile oprati i očistiti.
Začiniti po želji i premazati ga maslacem.
Peći 35 minuta na 250 stepeni (u dagnji, poklopljeno).
Zatim dodati krompir, šargarepu, luk, praziluk, crvenu papriku.
Začiniti po želji i peći još 30 minuta.
Kada stavite krompir da se peče, tada zamijesiti tijesto.
Kada je krompir gotov, tijesto podijeliti u dva dijela. Možete ga razviti u obliku kruga ili pravougaonika, zavisno u čemu ćete peći.
U pleh staviti papir za pečenje, staviti prvo jedno tijesto, pa na njega krompir i pile, zatim prekriti drugim tijestom i krajeve dobro pritisnuti (malo vode na prste pa pritisnuti).
Ostaviti malo prostora da provučete dvije slamke, kroz slamke pušete da se tijesto digne (ne previše, da tijesto ne pukne), pa brzo izvući slamke i ponovno pritisnuti krajeve.
Premazati sa žumancem, uljem i malo mlijeka, pa peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
