*recept je za 2 porcije MAKROSI (za 1 porciju): 405 kcal, 32 g P, 38 g U, 14 g M Žao mi je, ali upravo gledaš recept bez kojeg nećeš moć živjet.
Kremasti krumpiri s piletinom i sirom od svega 400 kcal i 30 g proteina. Iskreno bila sam oduševljena kako je ovo ispalo i umjesto jedne pojela sam obje porcije tako da napravi ovo na vlastitu odgovornost..
SASTOJCI:
– 400 g oguljenog krumpira (na manje kockice) – za krumpir: pola ravne žličice soli, papar, pola ravne žličice slatke crvene paprike, malo češnjaka u prahu, pola žličice sušenog origana i bosiljka, 5 g masti ili ulja po izboru – 200 g pilećeg filea (na manje kockice)
– za piletinu: sol, papar, malo češnjaka u prahu, pola ravne žličice kurkume, 1/5 žličice čilija u prahu, pola ravne žličice crvene paprike, 1 žlica vode – 50 ml vrhnja za kuhanje s 10% m.m. – 2 topljena listića gaude (President) – 20 g ribane gaude ili sira po izboru – sjeckani peršin za posipati (opcionalno)
1. Krumpir oguli, kuhaj 15 minuta, procijedi i malo osuši maramicom. Dodaj sve začine i mast za krumpir, ravnomjerno rasporedi po tepsiji obloženoj papirom za pečenje i peci u prethodno zagrijanoj pećnici 20-ak minuta (ili u airfryeru), odnosno dok ne postane hrskavo. Svakih pet minuta promiješaj krumpir.
Za to vrijeme nasjeckaj i začini meso (plus 1 žlica vode) i ostavi u frižideru.
2. Kad je krumpir pečen, ispeci meso uz dodatak još jedne žlice vode, dodaj vrhnje, promiješaj, dodaj krumpir i još soli i papra po potrebi, vrati na vatru min-dvije. 3. Gore dodaj sir, poklopi i ostavi na laganoj vatri dok se sir ne otopi. To je to.
Uživaj.
